Miten palvella hyvin asiakasta? Kirjassa esitellään alaa, sen historiaa ja tulevaisuutta, erityyppisiä asiakkaita sekä asiakaspalvelijan ammattitaidon kehittymistä. Siinä tarkastellaan myös liikeideoiden ja toimintaperiaatteiden kautta tuotteita, palveluja, toimintaympäristöä, toiminnan erityispiirteitä sekä ammattitaitovaatimuksia. Lisäksi käsitellään juomia, erikoisruokia, erityisruokavalioita ja maksuasioita. Teos sisältää runsaasti käytännönläheisiä tehtäviä. Kirja on tarkoitettu ammatillisiin perusopintoihin.