Il cancro ? uno dei pericoli significativi per il benessere generale nel mondo sviluppato e sempre pi? nel mondo in via di sviluppo. Nei paesi sviluppati, il cancro ? la seconda causa di morte pi? frequente. Il cancro orale generalmente incorpora il cancro del labbro, della lingua, delle ghiandole salivari e di altri siti nella bocca; mentre il cancro faringeo comprende i tumori del rinofaringe, dell'orofaringe e dell'ipofaringe. Oltre il 90% dei tumori della bocca o della faringe sono cellule squamose all'inizio. L'epidemia di malignit? ? dovuta all'effetto combinato dell'invecchiamento delle popolazioni e dei livelli elevati o crescenti di prevalenza dei fattori di rischio di cancro. Per legare con precisione le tendenze nell'incidenza del cancro per alterare il rischio o i comportamenti protettivi sarebbe necessario disporre di database nazionali che si concentrino su particolari gruppi di et?, che tengano conto delle numerose interazioni tra fattori di rischio comportamentali e demografici e che tengano conto del notevole ritardo tra l'esposizione ai fattori di rischio o ai fattori protettivi e l'insorgenza definitiva della malattia.