Erlebnis K?che - ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-K?che
einzulassen. In diesem Lehrbuch erf?hrst du, worauf es ankommt, damit Speisen
gelingen, wie sie fachgerecht zubereitet und angerichtet werden, wie du damit deine
G?ste gl?cklich machen kannst und dein Betrieb erfolgreich wird. Das ist wichtig,
schlie?lich ist ein gut gef?hrter Betrieb die Basis deines zuk?nftigen Berufslebens
und du hast ma?geblichen Einfluss darauf, welche Qualit?t hier geboten wird. Dein
Engagement macht somit deine Arbeit spannend, herausfordernd - und zum Erlebnis!
Dieses Buch ist dir dabei ein wertvoller Begleiter - viel Freude damit!