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Contenido de elementos tóxicos en la infusión comercial de yerba mate
91,50 €
Ediciones Nuestro Conocimiento
Sivumäärä: 68 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2023, 23.07.2023 (lisätietoa(avautuu ponnahdusikkunassa))
Kieli: Espanja
Este trabajo tuvo como objetivo cuantificar el contenido v?a digesti?n ?cida y soluble en infusi?n de los elementos esenciales Ca, Mg, N, Cu, Mn y Zn de los elementos t?xicos Al, Cd y Pb en cuatro marcas de yerba mate comercializadas en la ciudad de Lages-SC. Para el contenido total se utiliz? la digesti?n nitro-percl?rica, de acuerdo con el Manual de M?todos de An?lisis de Tejidos utilizado en Embrapa y para el contenido total de N se utiliz? el m?todo de digesti?n sulf?rica. Para la infusi?n, se pes? 1,5 g de yerba mate en 10 ml de agua desionizada, con un tiempo de contacto de 10 minutos, a temperaturas de 70, 80 y 90 ?C. La cuantificaci?n de los elementos se realiz? en ICP-OES. Por t?rmino medio, el contenido m?s alto obtenido para todos los elementos en infusi?n fue a 70 ?C. Los nutrientes Ca, Mg, N, Cu, Mn y Zn se transfirieron al mate. Los contenidos de Cd en infusi?n est?n por encima de los valores m?ximos permitidos por la legislaci?n para infusiones. Sin embargo, para el contenido de Pb, s?lo la marca M4 est? por encima de lo permitido.

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01.07.2023 Kustantajan ilmoittama saatavuuspäivä on ylittynyt, selvitämme saatavuutta. Voit tehdä tilauksen heti ja toimitamme tuotteen kun saamme sen varastoomme. Seuraa saatavuutta(avautuu ponnahdusikkunassa).
Contenido de elementos tóxicos en la infusión comercial de yerba mate
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ISBN:
9786206262145