Saat noutopistetoimituksen veloituksetta*, kun tilauksesi arvo ylittää 39 €!
*Koskee yksityisasiakkaiden tilauksia, jotka toimitetaan Suomeen.
|
|

avaa valikko

Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in Food
Magdalena Jeszka-Skowron, Agnieszka Zgoła-Grześkowiak, Tomasz Grześkowiak, Akula Ramakrishna
179,00 €
Springer Nature Switzerland AG
Sivumäärä: 380 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 2021 ed.
Julkaisuvuosi: 2021, 03.02.2021 (lisätietoa(avautuu ponnahdusikkunassa))
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Food Bioactive Ingredients
Most bioactive compounds have antioxidant activity, particularly tocochromanols, phenolics (flavonoids and phenolic acids), methylxantines and capsaicinoids.

LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Tilaustuote(avautuu ponnahdusikkunassa)
Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa. | 🎄 Tämä tuote ehtii jouluksi, kun teet tilauksen viimeistään 27.11.2025
Omakauppa (avautuu ponnahdusikkunassa)
Haluan myydä tämän tuotteen
Ryhmätilaus-
laskuri
Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in FoodSuurenna kuva
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9783030618780
Asiasanat:
Bioactivecompounds InstrumentalAnalysis Phenoliccompounds Carotenoids Se-compounds
Aihealue:
Ulkomaiset kirjat » Technology