Der Mensch hat wie andere Lebewesen ?berlebensroutinen, eine davon ist die Ern?hrung, und wenn man sich die Essgewohnheiten im gesamten Universum ansieht, so sind diese nicht nur mit den entwickelteren L?ndern verbunden, sondern auch mit vielen anderen L?ndern mit extremer Armut, die ebenfalls leichte Kost zu sich nehmen, sowie mit anderen Gewohnheiten wie Ruhezeiten, kombinierten Essensrationen usw. Dies f?hrt zu gesundheitssch?digenden Ern?hrungsgewohnheiten, und eine unausgewogene Ern?hrung wirkt sich direkt auf die allgemeine Entwicklung der Kinder und insbesondere auf ihre schulischen Leistungen aus. In diesem Sinne bietet das vorliegende Material pr?ventive Instrumente f?r die ?bernahme gesunder Essgewohnheiten durch die Entwicklung von angewandten Programmen.