Pese a formar parte de todos los aspectos de nuestra vida, desde la composici?n de los productos que consumimos y utilizamos, como el yogur, los geles hidroalcoh?licos o la espuma de afeitar y de la cerveza, hasta los fen?menos meteorol?gicos que nos acompa?an en el d?a a d?a, como la niebla, los coloides son los grandes desconocidos de la fisicoqu?mica. Un coloide es una mezcla no homog?nea de dos o m?s fases (gas, l?quido o s?lido) en las que una de ellas es menor de 1 micr?metro (lo que se denomina rango coloidal). En este libro, mediante explicaciones sencillas y did?cticas, descubriremos qu? es un coloide, las caracter?sticas de los diferentes sistemas coloidales, su formaci?n, su estabilidad y sus apariciones en las distintas facetas de la vida de un individuo cualquiera, acercando al lector al fascinante mundo de lo peque?o.