Herkutellen -kirja tarjoaa helppolukuisia leivonnaisohjeita työvaihekuvin havainnollistettuina. Jokaisesta työvaiheesta on piirroskuva, joten ohjeita on helpompi seurata. Kirjassa on käytetty suuraakkosia.

Kirjan alussa käsitellään puhtautta, lieden ja uunin käyttöä, kasvisten käsittelyä, työvälineitä, päivän aterioita, pöytätapoja, kattauksia ja lautasliinan taittelumalleja.

Herkutellen eli Keittokoulu 2 sisältää

ruokaleipiä, hiivataikinaleivonnaisia
makeita leivonnaisia (kakut, tortut, pikkuleivät)
pikkuruokia, juhlatarjottavia
juomia