Michel Roux kertoo kirjassaan Muna kaiken munan käytöstä ruoanlaitossa. Jokaisen kotikokin keittiöön sopivassa kirjassa on yli 130 selkeää ja havainnollista ohjetta, joiden mukaan syntyvät kaikenlaiset munaruoat - esimerkiksi tutut omeletit, munakokkelit ja ohukaiset sekä klassiset hollanninkastikkeet, Benedictin munat ja sitruunakohokkaat moderneine muunnelmineen.

Michelin-tähdillä palkitun ranskalaissyntyisen ravintoloitsijan ja kansainvälisesti tunnetun mestarikokin kirjoista on aiemmin ilmestynyt suomeksi Kastikekirja. Suomen Gastronomien Seura valitsi sen vuonna 2005 vuoden keittokirjaksi.