Markkinoiden ainoa erikoiskirja mädistä nostaa vesiemme kullan sille kuuluvaan arvoonsa. Tinkimätön, kattava tietoteos eri kalalajien mädin talteenotosta ja käyttötavoista Suomessa ja maailmalla - kaviaariakaan unohtamatta.

Kokeilemaan houkutteleva, ulkoasultaan näyttävä keittiömestari Sami Tallbergin ohjein ryyditetty ruokakirja. Niin ruokakaupassa kalastavalle herkkusuulle kuin särvintä lautaselle saalistavalle kotitarvekalastajalle.

Kaikille, joita lähi-, villi-, super- ja luomuruoka kiinnostavat. Omaan hyötykäyttöön ja edustuskelpoiseksi lahjakirjaksi.

Mätiherkkujen sesonki on nykyään ympärivuotinen!