En las ?ltimas d?cadas, diversas investigaciones han mostrado que los p?ptidos bioactivos pueden ser derivados de las prote?nas de la dieta y estos pueden estar presentes como entidades independientes o codificadas en la prote?na original y que durante la digesti?n gastrointestinal o procesamiento de los alimentos estos p?ptidos pueden ser liberados de la prote?na precursora. Los p?ptidos bioactivos han sido aislados de diferentes fuentes tanto de origen animal como de origen vegetal y estos han presentado diversa actividad biol?gica en el organismo, como: antihipertensivos, opioides, antioxidantes, anticolesterol?micos, antimicrobianos, anticariog?nicos, antitromb?ticos e inmunomoduladores. Se hace un bosquejo de los principales p?ptidos bioactivos que existen hoy en d?a y se exponen sus principales fuentes de obtenci?n (leche, carne, pescado, plasma de sangre humana y de bovino, girasol, espinaca, frijol mungo, soya, trigo entre otras).Por otro lado, se trata de explicar los diversos mecanismos de acci?n que pueden presentar estos componentes, mediante algunos estudios realizados in vitro como in vivo y por ?ltimo se da una perspectiva general sobre el uso de ellos.