Diese zweite, stark erweiterte Auflage des praxisbewährten Handbuchs der Ess-Störungen bietet einen umfangreichen, kritischen Überblick über das Gesamtgebiet von der Grundlagenforschung bis zu modernen Entwicklungen. Neu aufgenommen wurden unter anderem Informationen zur Appetitsteuerung, zur Entdeckung des Leptins und zur Rolle der Neurotransmitter beim Essvorgang.
- Definitionen, Anleitungen zur Diagnostik und Therapieansätze für alle wichtigen Störungen des Essverhaltens (von der Anorexie bis zur Adipositas)
- vorgeschlagene Behandlungsmethoden werden durch wissenschaftliche Studien untermauert
- mit zahlreichen neuen Kapiteln
- Autoren sind anerkannte Fachleute auf ihrem Gebiet