KIRJAUDU
Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications
101,40 €
Springer
Sivumäärä: 637 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 2
Julkaisuvuosi: 2024, 09.06.2024 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 637 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 2
Julkaisuvuosi: 2024, 09.06.2024 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
This textbook provides a comprehensive foundation of food physics by addressing the physical properties of food, food ingredients, and their measurements.
Tilaustuote
Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa.
Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa.
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9783031274008
Aihealue:
|
Toimitusehdot |
Asiakaspalvelu |
YHTEYSTIEDOT |
SEURAA MEITÄ
|
 |
Booky.fi | Kotimainen kirjakauppasi netissä
Löydä seuraava lukuelämyksesi meiltä. Valikoimassamme ovat kaikki kotimaiset kirjat sekä noin 25 miljoonaa ulkomaista teosta.
Toimitamme tilaukset maailmanlaajuisesti!
Tietosuojaseloste
