Gymnema sylvestre ist eine Pflanze, die in der ayurvedischen Medizin Indiens zur Behandlung von Diabetes mellitus verwendet wird und von der seit der Antike bekannt ist, dass sie auch eine Anti-Saccharin-Wirkung hat. Die Wirkstoffe dieser Pflanze sind Glykoside (mehrere Gymnemas?uren), die eine selektive an?sthetische Wirkung haben. Die ?kologische Variation ist ein aktuelles Thema der Forschung und das wichtigste Instrument f?r die Bewertung von Heilpflanzen. Eines der Hauptprobleme der Anwenderindustrie ist das Fehlen von Qualit?tskontrollprofilen f?r pflanzliche Rohstoffe und deren Formulierung.