Con cada estaci?n llegan a los mercados productos que todav?a dependen del clima y gozan del privilegio de crecer a su ritmo, en libertad. Nos alegran la vista, nos recuerdan la ni?ez; a la abuela y sus guisos. Gracias a nuestros mediterr?neos productos de temporada, los d?as gastron?micos no transcurren dentro de la monotem?tica cocina puramente alimenticia. Disfrutemos pues el momento, cocinemos y comamos al ritmo que marcan las estaciones y trasla-d?moslas a nuestros platos.