En la Sacrist?a Mayor de la catedral de Sevilla se conserva una obra tan extraordinaria como desconocida. Su arco de ingreso, ejecutado entre 1533 y 1535, contiene sesenta y ocho platos con alimentos cuidadosamente esculpidos en piedra, reflejo de la realidad gastron?mica del momento
y de un rico universo simb?lico.
El libro que tienen en sus manos se plantea como una exploraci?n que, partiendo de esta gran urbe del Renacimiento, nos permite emprender un largo viaje a trav?s del arte y la ciencia, la alimentaci?n y la cocina, la cultura y la espiritualidad de toda una ?poca.