”Slå i av alla sorter!” manar oss Carl Michael Bellman, 1700-talspoeten som författar många av våra bästa dryckesvisor. Men vad var det som Bellman och hans samtida drack? Och hur smakade det? Varifrån kom det? Den här boken handlar om vin och sprit, om vägen till Bacchi Tempel!

Bellmans dryckespoesi spelar huvudrollen men många av hans samtida får också komma till tals.

Vi lär oss av Karamsin, Franzén och en Hisinger på resa i vingårdar och deras besök i källare i Europa. Orrelius och Synnerberg berättar för oss i köpmanslexika.

Och av fru Weltzin, vars receptbok med brygder och surrogat leder oss in i botaniken.

Det här är en annorlunda vin- och spritbok som börjar i 1700-talets Stockholm men pendlar till våra dagar, och tillbaka. Välkommen med!