Ruotsinkielinen alkuteos: Pannkakstårtan (suom. Viirun syntymäpäivät). Ukko Pesosen nokkelalla Viiru-kissalla on syntymäpäivä. Sitä vietetään kolme kertaa vuodessa, ja vain siksi, että se on hauskaa. Sillä joka kerran kun Viiru täyttää vuosia, Pesonen leipoo sille kerrospannukakkua.