Gastronominen sanasto suomi-ruotsi-suomi on apuväline alan opiskelijoille ja yrityksille, ruotsinkielistä ruoka- ja juomakirjallisuutta lukeville sekä kaikille gastronomiaa harrastaville. Sanasto on ryhmitelty aihepiireittäin käytön helpottamiseksi. Sanastosta löytyvät tavallisimmat nykyään suomalaisillakin listoilla esiintyvät kansainvälisen keittiön hakusanat. Kirjan lopussa on lyhyesti esitelty ruokalistan kirjoittamista ruotsiksi.